植物蛋白的優點：多數含有蛋白質的植物通常也含有纖維，支持身體更好的腸道益菌，更好的消化系統，更好的健康。缺點：植物性蛋白質選項也無法提供像是動物性蛋白的微量營養素，以至於全素飲食多半會有較低的維生素B, 鐵質，維生素D3 等。植物蛋白質的種類大概分成六大類：

如果我們的目標是健康（無論是不是要減重），那麼在意自己吃進去的東西絕對是必須的。很多人都明白在家自己煮飯的時候，是最能控制自己營養素的時機，也很樂意為自己煮上一道健康料理。但很多人卻在外食時”太早放棄”要吃的健康的目標。週間好不容易減了一些體重體脂，每個週末聚餐後體重又還回去了。外食族的注意事項：1. 提前知道自己要吃什麼 2.盡可能攝取蛋白質 3..

有在減肥的人應該都聽過代糖，但是代糖究竟是什麼呢？代糖，顧名思義就是取代糖的甜味劑，泛指食品賦予食品甜味的食品添加劑。代糖的風險在於在可能造成癌症的疑慮，美國國家癌症研究所也表明目前沒有證據顯示代糖會導致人類癌症。但近年來的研究顯示代糖的使用增加了罹患心血管疾病的機率。在一個大規模的女性研究(WHIOS)中發現每日喝兩瓶以上代糖飲料的人比起不喝的人，罹患心血管疾病的風險與致死率都大幅提高

農曆年假連續9天返鄉過年是很多人的減肥貧頸，因為很難避免要天天大魚大肉，營養師Donna整理出年節飲食高熱量食物：豬蹄膀、筍乾封肉、米糕、蘿蔔糕、佛跳牆、翡翠羹、八寶甜等