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抗性澱粉是什麼？食物有哪些？減脂與血糖的關係

抗性澱粉是一種「不容易被小腸消化吸收」的澱粉。它會像膳食纖維一樣進到大腸，因此對血糖的影響較小、熱量也較低，還能成為腸道好菌的食物。最簡單的應用就是：把白飯、地瓜煮熟後放涼，抗性澱粉就會增加。

上交叉症候群是一種因長期姿勢不良造成的「肌肉失衡」，典型表現是頭前傾、圓肩、駝背。簡單說，就是身體前側與後頸的某些肌肉過度緊繃，而上背與深層頸部肌肉太弱，形成一個交叉的失衡模式。

一顆茶葉蛋約70大卡、蛋白質約7公克，是超商高CP值的減脂蛋白質。本文用衛福部官方數據解析茶葉蛋熱量、膽固醇與鈉，並教你減肥怎麼吃茶葉蛋最聰明。

一直節食卻一直失敗？問題可能不在食物，而在你和食物的關係。本文解析正念飲食的核心概念、6個可以立刻開始的實踐技巧。

一根甜玉米可食部約160大卡，每100公克約107大卡。本文用衛福部官方數據解析玉米熱量、營養，破解「玉米是蔥菜」的迷思，並教你減肥怎麼吃玉米不爆卡。

一條中型地瓜約180大卡，每100公克約121大卡。本文用衛福部官方數據解析地瓜熱量、營養與紅黃肉差異，並教你減肥時地瓜怎麼吃才不會胖。

一份200公克沙朗牛排（生重）約324大卡，每100公克約162大卡。本文用衛福部官方數據解析牛排熱量、各部位差異，並教你減肥時牛排怎麼點、怎麼煎才不會胖。

一根去皮香蕉約106大卡，比半碗白飯還低。本文用衛福部官方數據解析香蕉熱量、營養成分、綠皮與黃皮的差異，並教你減肥時香蕉怎麼吃最不容易胖。

骨質疏鬆是台灣女性最常見的慢性病之一，而且通常沒有症狀直到骨折才發現。本文解析骨質疏鬆的成因及5個預防方法：運動、鈣質、維生素D、蛋白質和生活習慣。

「深蹲膝蓋不能超過腳尖」——你一定聽過這個說法。但這其實是一個流傳多年的迷思！本文由物理治療師角度完整解析深蹲的正確姿勢：腳距、腳尖方向、軀幹角度、重心。