水腫是什麼？為什麼會水腫?
人體重量中，水分大約佔有50~70%，分別分布在細胞內及細胞外(包括血管內、細胞之間)， 當今天平衡失調導致血管內的水往細胞之間移動，就會讓我們感覺到皮膚腫腫脹脹的，這就是水腫，而影響水分不平衡可能原因包括：高鈉飲食、久坐久站、生理期、熬夜、蛋白質營養不良、肝、腎、心臟等相關疾病、服用藥物等等，其中非疾病引起的水腫通常是暫時的，而且水腫程度會比較輕微，只要我們好好調整飲食及生活作息，就能夠得到緩解及改善。
常見的功能性水腫原因
- 高鈉飲食
外食、泡麵、火鍋、醬料、加工食品含鹽量高，鈉離子會讓身體保留水分，導致臉腫、眼腫、手腳腫。 - 久坐或久站
長時間同一姿勢讓下半身血液回流變差，尤其是辦公室久坐或久站工作者，容易小腿浮腫。 - 生理期前後
女性在月經前後受黃體素影響，容易出現體液滯留、水腫感甚至體重上升，屬於正常現象。 - 熬夜、睡眠不足
睡眠不足會打亂體液代謝與內分泌，影響腎臟排水效率，隔天醒來容易臉腫眼腫。 - 蛋白質營養不良
吃太少、減肥過度、只吃蔬果不吃蛋白質，容易導致血中白蛋白不足，使水分從血管滲出到組織間，造成水腫。
運動可以消水腫嗎？6個改善水腫的方法
1. 多喝水
很多人會刻意減少喝水量，試圖改善水腫，然而撇除疾病所造成的水腫，一般水腫這麼做不僅沒有幫助，喝水量太少還可能使體內鈉離子濃度變高，身體為了維持正常的濃度而減少水分排 出，造成代謝變差，增加水分滯留體內，加重水腫的情形。因此，建議每天飲水量以體重 (kg)*30~40cc為基準，再依個人活動量或是尿液顏色做調整，並分多次飲用，才能讓身體代謝正常運作，好好排水。
2. 多吃高鉀食物
鉀是細胞內液的主要陽離子，而其中一項重要的功能是調節體內水分平衡，透過「鈉鉀幫浦」 在鹽分稍微攝取超標的時候，鈉與幫浦上的接受器結合後被移出細胞外，同時鉀也與接受器結 合進入細胞內，進而達到細胞內水分平衡，而血液中的多餘的鈉可以藉由流汗、排泄等方式代謝。因此，在水腫的時候，我們可以藉由攝取高鉀食物幫助鈉排出，並補充足夠水分，加速鈉離子代謝。 富含鉀的食物：包括新鮮蔬菜、水果、全穀類、肉類等原型食物。
3. 多運動
現代人久坐且缺乏運動的生活型態，常常造成肌肉收縮的力量不足，使得靜脈缺乏足夠的擠壓 力量，導致體液無法好好的完整回流，造成體液累積在組織當中，血液循環不良，加重水腫狀 況。因此如果常常感覺到水腫，尤其是下肢特別明顯的話，不妨每小時都站起來掂掂腳、走動 一下，刺激小腿肌肉幫助血液循環，並在下班或休假時，適度運動提升肌肉量，不僅消水腫又能提升代謝！
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4. 減少重口味、加工食品
鈉是細胞外液的主要陽離子，與鉀共同調節體內的水分，但是由於現代人工作忙碌，常常三餐在外面解決，而外食調味較重，且較容易出現加工食品(鈉含量高)，讓現代人的飲食習慣常常處於高鈉低鉀的狀態，不僅容易造成水腫，讓水份滯留在體內，長期下來還可能提升高血壓的風險，因此選擇清淡調味的餐廳，並優先選擇原型食物，是外食族需要特別留意避開水腫的撇步喔！
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5. 減少精緻加工澱粉攝取
碳水化合物會以糖原的形式儲存在體內，同時會保留大約三倍的水分，這也是為什麼很多人在執行生酮飲食（極低碳水飲食）初期，體重快速下降的原因，但是碳水化合物對於人體來說是非常重要的能量來源，尤其是腦部，同時原型的澱粉來源還能夠提供維生素B群、鉀、鎂、膳食 纖維等身體需要的微量營養素，因此我們需要減少的是精緻加工澱粉，因為這類食品的營養素 往往在加工過程中大量流失，並額外添加大量的糖、油脂、添加物等等，造成身體負擔的同時，攝取過量也會讓身體更容易出現水腫的情況。
6. 減少熬夜
長時間日夜顛倒、熬夜，使得交感神經一直處於被刺激的狀態，除了容易會造成自律神經失調，也會刺激腎臟再把鈉吸收回來，進一步造成水分滯留增加，加重水腫情況。因此，維持規律的生活作息，讓身體有充足的時間進行修復及代謝，讓你睡醒不再臉腫腫！
消水腫可以喝什麼？
想排掉體內多餘水分，喝對東西很重要！最基本的就是「水」本身，多喝水能幫助腎臟代謝鈉與水分。再來可以喝紅豆水（不加糖）、玉米鬚茶、蒲公英茶等具利尿效果的飲品。綠茶也不錯，含有抗氧化成分並具溫和利尿作用。不過別過量，適量就好，喝太多反而增加腎臟負擔。市售「排水茶」建議選擇無添加、天然草本成分的。
腳水腫可以泡腳嗎？
泡腳有用！尤其對久坐久站導致的腳部水腫，溫熱泡腳能促進末梢血液循環，幫助靜脈回流、減少水分滯留。建議用40℃左右的溫水，泡腳15–20分鐘，可加入少量薑片、薰衣草或玫瑰精油放鬆身心。如果泡完再加上抬腿10分鐘，效果更好。不過若是因為心臟、腎臟問題導致的病理性水腫，就要先諮詢醫師。
早起臉水腫怎麼消？
早上起床臉腫腫？先別急著上妝，冷敷是第一步，可以用冰毛巾敷眼周、臉頰3–5分鐘，快速收斂血管、減少腫脹。接著用指腹輕柔按摩淋巴，從耳下沿著下頷往鎖骨方向帶開，也有助消腫。還可以喝杯溫開水或利水的紅豆水，幫助排出體內多餘水分。避免一早就吃鹹食，越吃越腫哦！
