市面上的運動補給飲料百百款,每款訴求與效果都不一樣,是不是也令你看得暈頭轉向、不知如何挑選呢?運動時的補給大致可以從幾個面向去評估:
- 滲透壓
不同的「滲透壓」,指的是兩種不同濃度的液體為達平衡而產生的壓力。而人體的滲透壓介於 270-330 mOsm/kg 之間,如果飲品和人體的滲透壓一樣,便稱為「等滲透壓」,以此也可區分成這個區間外的「低滲透壓」與「高滲透壓」類型,而高滲透壓通常也包含較高的糖分、鈉離子與鉀離子,市售常見的運動飲料多屬於高滲透壓,因此常常會有越喝越渴的感覺。
- 補充水分v.s.補充能量
- 補充水份
補充水分的飲品藉由電解質與糖類(碳水化合物)稀釋而成,而低滲透壓、等滲透壓的飲品能夠較快速地被人體吸收,尤其是中暑時,急需補充大量水份就很適合低滲透壓飲料。而從事馬拉松、三鐵的人,則可以選擇較高滲透壓的運動飲料,補充劇烈運動時身體消耗的肝醣。
- 補充能量
能量飲料比起補充水分的運動飲料,會提供更高的碳水化合物與適量咖啡因與其他的微量營養素,能夠保持神經系統活躍與提升運動表現,並且加速身體從疲勞中恢復。要注意的是咖啡因攝取過量容易產生心悸、噁心等反應,而根據衛生福利部的建議,成人每日咖啡因攝取應在300毫克以下,差不多是市售能量飲料2瓶的量,因此選用能量飲料的同時也要注意當天是否有喝其他茶或咖啡等含咖啡因飲品,以避免攝取過量。
- 注意含糖量與熱量
挑選運動飲料時也要注意含糖量,許多市售的運動飲料,為滿足高強度、長時間的運動所消耗體內肌肉的肝醣,會添加較高的糖分已達到迅速補充的效果,因此購買前也可以評估一下自己從事的運動類型是否真的會消耗那麼多熱量,否則可能會造成反效果,讓體重一直降不下來!
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